Są trzy rzeczy, które w domowych wyrobach łączą się wyśmienicie : cynamon, czekolada i rum. Poniżej kolejna propozycja skierowana głównie dla Pań na okres jesiennej szarugi. Panom na październikową słotę zaproponuje coś w następnej kolejności, a tym czasem zapraszam do spróbowania kolejnego klasycznego likieru. Poniżej przepis na likier czekoladowy

Zobacz też: Przepis na likier kawowy

Przepis na ok. 0,5-07 litra likieru :

Tabliczka gorzkiej czekolady

Tabliczka białej czekolady (lub mleko skondensowane słodzone ok. 1 szklanki)

Rum jasny 250ml

2-3  laski cynamonu

1 średnia laska wanilii

Cynamon i wanilię zostawić w rumie na kilka dni (do tygodnia czasu powinno wystarczyć), czekoladę rozpuścić w łaźni wodnej (pokruszyć w garnku, następnie wstawić go do większego garnka z gotującą wodą), gdy czekolada się stopi powoli dolewać rum, 2 tabliczki powinny starczyć nam na 500 ml likieru, jeśli będzie dla nas za mocny  w smaku możemy dodać mleka (zwykłego, lub skondensowanego). Białą czekoladę śmiało można zastąpić mlekiem skondensowanym, to trochę ułatwi nam robotę – ważne,żeby mleko było słodzone. Cynamon jest dość ostry w smaku, a czekolada ciemna cukru ma niewiele.

przeczytaj również: