foto : www.runchlodnia.eu
Póki jeszcze rabarbar, który jest doskonałym surowcem na wino, dostępny jest świeży warto spróbować swoich sił w fermentowaniu go. Przyznam się bez bicia, że wino z rabarbaru nastawiłem w tym roku dopiero pierwszy raz, więc poniższy przepis stanowi kompilacje porad kilku bardziej doświadczonych winiarzy, oraz mojego doświadczenia z tym surowcem z wczesnego jeszcze [...]

rys: wikipedia.pl

Jak działa winomierz ?
Winomierz, inaczej aerometr jest przyrządem służącym do obliczania w sposób pośredni zawartości alkoholu w moszczach owocowych, miodach, winach i innych napojach.Działa w sposób pośredni, bowiem nie podaje nam stężenia alkoholu, a jedynie stężenie cukru wyrażone stopniami ballinga (.blg). 1 stopień blg oznacza, że nasz roztwór ma 1 proc cukru, co oznacza, [...]

Zapraszam do obejrzenia odcinka drugiego serii spirytualia. Tym razem o tym, jak zrobić ajerkoniak

Miejsc, w których możemy zaopatrzyć się w niezbędne każdemu winiarzowi rzeczy jest sporo. Różnią się one dostępnością artykułów, jakością i ilością zaopatrzenia. Aby skrócić czas poszukiwania potrzebnego nam sprzętu warto wiedzieć gdzie się zaopatrywać.
Małe AGD i osiedlowe spożywcze
Zaczynam od tej kategorii sklepów, bo są zawsze najbliżej naszego miejsca zamieszkania. Często w osiedlowych sklepikach kupimy [...]