Podobno ukoronowaniem zdolności domowego winiarza jest zrobienie wina gronowego, czyli wina z winogron bez dodatku wody, najlepiej też i cukru, z winogron przerobowych, specjalnie wyselekcjonowanych do tego celu. Ponieważ  zbliża się powoli okres winobrania czas na przepisy z winogron, w tym na perłę domowego winiarstwa – wino gronowe
Od razu zaznaczam,że do określenia “perła” należy podejść [...]

dziesięć kompletnie bzdurnych i nieprawdziwych zdań na temat wina, które większość z nas zna i nieświadomie powiela.

Wino gronowe zawsze jest bardziej wykwintne, wyrafinowane i produkowane z namaszczeniem, a winogrona na wino największych i najbardziej znanych producentów zbiera się ręcznie – fałsz. Proces ten wykonują (w przypadku ogromnej ilości komercyjnych, szczególnie tańszych marek) maszyny, które (najczęściej [...]