Druga część poradnika o tym, dlaczego spieszyć się z winem nie należy będzie poświęcona naprawianiu błędów już popełnionych. Tych z was, czytelnicy, którzy jeszcze nie przeczytali pierwszej części, a mają problem z drożdżami w gotowym, zabutelkowanym winie ( wino robi się musujące) zachęcam do lektury poprzedniego poradnika, oraz do przeczytania artykułu na temat wad wina
Robimy [...]

Podobno ukoronowaniem zdolności domowego winiarza jest zrobienie wina gronowego, czyli wina z winogron bez dodatku wody, najlepiej też i cukru, z winogron przerobowych, specjalnie wyselekcjonowanych do tego celu. Ponieważ  zbliża się powoli okres winobrania czas na przepisy z winogron, w tym na perłę domowego winiarstwa – wino gronowe
Od razu zaznaczam,że do określenia “perła” należy podejść [...]

Przychodzi taki moment w życiu każdego winiarza, kiedy pragnie on nadać wyjątkowy charakter stworzonemu przez siebie trunkowi.
W procesie tym nie zastąpione jest właściwe zabutelkowanie i etykietowanie naszych win.
Oczywiście, nie każdy zrobiony przez nas alkohol musi od razu posiadać własną etykietę, kryształowe butelki i aksamitne hafty zdobiące korek.Wręcz przeciwnie –  są wina, których główną zaletą i [...]