W poprzednich częściach poradnika przeszliśmy przez wszystkie etapy procesu tworzenia wina. Począwszy od sortowania owoców po ściąganie świeżego wina z nad osadu.Przyszedł czas na zapoznanie się z niezbędnymi czynnościami końcowymi.
Ostatnie poprawki

Ostatniego zlania wina dokonujemy, gdy wino jest już absolutnie klarowne. W większości przypadków nasz trunek będzie wtedy zupełnie wytrawny – cały cukier, bowiem do tego [...]

Owoce przerobione,sok wyciśnięty,wino fermentuje. Pytanie co dalej? O tym, jak wino dosładzać,zlewać znad osadu i co to jest fermentacja cicha dowiesz się z poniższego artykułu.
Zanim to nastąpi, krótko przypominam co udało ma się zrobić w poprzednich dwóch  odsłonach poradnika.
Po pierwsze wybraliśmy sprzęt winiarski. Wiemy, już czym różni się pojemnik fermentacyjny od balona i gąsiora, a [...]

W poprzednim artykule opisałem już całe potrzebne nam oprzyrządowanie.
Większość trudnych słów użytych w poniższym tekście znajdziecie w Mikro Słowniczu Maksi Wyrazów  również na moim blogu.
Przejdźmy, zatem do sedna problemu.

Przepis uniwersalny : woda, owoce, cukier
To trzy składniki bez, których się nie uda (plus  drożdże winiarskie). Używam, oczywiście dużego uproszczenia pisząc o owocach, bo równie dobrze mogą [...]

Zaczynasz przygodę z winiarstwem? sprawdź co będzie Ci potrzebne
Pojemnik czy Gąsior?

O tym co wybrać – plastik czy szkło pisałem już na łamach Świata Domowych Alkoholi tutaj  Dlatego tym razem w dużym skrócie.
Potrzeba nam naczynia do fermentacji, co nie ulega wątpliwości. Jeśli ktoś planuje na pierwszy raz nastaw objętości powyżej 10 litrów śmiało może zaopatrzyć się [...]