foto : www.runchlodnia.eu
Póki jeszcze rabarbar, który jest doskonałym surowcem na wino, dostępny jest świeży warto spróbować swoich sił w fermentowaniu go. Przyznam się bez bicia, że wino z rabarbaru nastawiłem w tym roku dopiero pierwszy raz, więc poniższy przepis stanowi kompilacje porad kilku bardziej doświadczonych winiarzy, oraz mojego doświadczenia z tym surowcem z wczesnego jeszcze [...]

Latem, gdy drzewa i krzewy uginają się od owoców nie trudno o surowiec na wino.
Co jednak zrobić, gdy nadejdą nieco zimniejsze dni ?

W winiarstwie domowym z powodzeniem funkcjonuje podział na tzw. wina letnie i zimowe.
Te pierwsze powstają, jak sama nazwa w okresie 3 najgorętszych miesięcy w roku. Charakteryzują się tym, że do ich wyrobu używa [...]