Coś orzeźwiającego na gorące dni. Przepis ten inspirowany jest likierem Umeshu – to napój robiony z owoców Ume, które, choć należy do tej samej co śliwka rodziny to jednak nią nie jest.  Ponieważ w Polsce o tak egzotyczne owoce jest raczej trudno, postanowiłem nieco zmodyfikować przepis na likier Umeshu dostosowując go do naszych warunków.
Potrzebne będą [...]

Pierwszy odcinek nowego cyklu “Spirytualia” dostępny już w serwisie You Tube ! Tym razem seria filmów na temat domowych nalewek rozpoczyna się od przepisu na likier kawowy, znany już czytelnikom mojego bloga.

Znowu będzie o nalewce. Tym razem jednak dość nie typowej.  Przepis mojego autorstwa na nalewkę kawową w stylu kawy latte zainspirowany został znanym likierem Sheridan’s , którego główną właściwością jest to, że gdy odpowiednio go nalejemy idealnie rozwarstwia się w kieliszku tworząc dwie warstwy napoju.

Likier w rzeczywistości składa się z  napitków nalewanych do dwóch [...]