Producenci marki Soplica wprowadzili na rynek nowość – spirytus nalewkowy. W związku z akcją promującą ten produkt dostałem drogą mailową przepis na nalewki na bazie owoców i nowego produktu koncernu CEDC. Niezależnie od tego, że jest to reklama przepis przedrukowuje poniżej, bo uważam go za ciekawy
Składniki :
> około 35-40 dag owoców
> około 20-30 dag cukru
> oryginalny Spirytus Nalewkowy Soplicy 60%, 500ml
Receptura:
1. Umyj dokładnie owoce i oczyść je z ogonków, listków etc.
2. Usuń pestki, a następnie włóż owoce do naczynia (uwaga: robiąc nalewkę wiśniową, do naczynia wkładamy również parę pestek wiśni)
3. Owoce zasyp cukrem tak, aby były nim całkowicie pokryte. Następnie zamknij szczelnie naczynie i odstaw je w zaciemnione miejsce na 7 dni
4. Po 5 dniach sprawdź czy owoce nie sfermentowały. Jeśli są w porządku, odstaw naczynie na następne 2 dni
5. Po 7 dniach do naczynia z owocami wlej Spirytus Nalewkowy Soplicy. Następnie zakręć szczelnie naczynie i pozostaw je na kolejne 7 dni w zaciemnionym miejscu
6. Po upływie tego czasu przefiltruj nalewkę (np. przy użyciu gazy)
7. Przelej nalewkę do butelek – jest od razu gotowa do spożycia – ale pamiętaj, że pełnię swojego smaku osiągnie dopiero po około 3 miesiącach
